竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多半夜被C醒是一种什么样的感受久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng半夜被C醒是一种什么样的感受)富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气集中的(de)区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因半夜被C醒是一种什么样的感受(yīn)此越来越受到(dào)人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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