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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过(guò)节(jié)日的(de)话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可以(yǐ)在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食(shí)指(zhǐ八千米多少公里)压住(zhù)虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概(gài)能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，八千米多少公里蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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