大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢以(yǐ)及大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明(míng)虾怎么保存，大(dà)明虾(xiā)怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时(shí)会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分(fēn)享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放(fàng)一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(d香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗ǎ)包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一(yī)律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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