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芦(lú)柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一(yī)般橘子(zi)、柚子、橙子等(děng)是可以做陈皮食(shí)用，芦柑皮是其中的一类，也可(kě)以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮(pí)具(jù)有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血(xuè)压等功能(néng)，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含(hán)有(yǒu)大量的维生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有(yǒu)机酸及维生素(sù)等多种人体所需的营养成分(fēn)，具(jù)有清热(rè)泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比(bǐ)光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦(lú)柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有(yǒu)小(xiǎo)枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气(qì)味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透(tòu)过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生(shēng)长，没(méi)什么味(wèi)道，太小肯(kěn)定是(shì)没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如(rú)何正确挑选新鲜(xiān)甜(tián)美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜(yán)色黄点红点，还(hái)要挑母的芦柑它(tā)的脐是凹(āo)进去的。

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