如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片以及(jí)如何辨别海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带(dài)的好坏(huài)，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海(hǎi)带(dài)是日常生活中比较常见的(de)一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是(shì)不可(kě)以吃海(hǎi)带的，有(yǒu)可(kě)能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以吃，要根(gēn)据自身(shēn)的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法(fǎ)是比(bǐ)较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带(dài)的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多，杂不朽的意思质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略(lüè)高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的海带(dài)挑(tiāo)选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就(jiù)没有(yǒu)什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处理(lǐ)的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　如(rú)果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带有可(kě)能是被污染的，质量和(hé)营(yíng)养价值会差一(yī)些(xiē)。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的(de)食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历(lì)的碘和甘露(lù)醇(chún)，多附(fù)在它的表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇(chún)，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附在(zài)海带(dài)的表面。

　　因(yīn)此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海(hǎi)带质(zhì)量高低的首要(yào)条件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别的方法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带(dài)的叶(yè)子(zi)以肥(féi)厚，够长(不朽的意思; line-height: 24px;'>不朽的意思zhǎng)够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营(yíng)养的(de)食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非常(cháng)便宜(yí)，多食用对健康是非常有益的。

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