如何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含(hán)有杂(zá)质(zhì)多少而定的。关于如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片以及如何辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)，如何辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海带(dài)的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带(dài)怎么看好坏等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的复活的作者是谁，复活的作者是谁，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一般(bān)是(shì)不可以吃海带的，有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起红(hóng)疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物(wù)，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都(dōu)不可以吃，要根(gēn)据自身(shēn)的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃(chī)法(fǎ)是比较(jiào)多的，可(kě)以炖(dùn)着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带(dài)有(yǒu)淡干品和(hé)咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水量略(lüè)高(gāo)，含盐(yán)量也(yě)高(gāo)，它是(shì)通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而(ér)成(chéng)的。

怎(zěn)样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学(xué)加工过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿，复活的作者是谁，复活的作者是谁再经过冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般(bān)用作凉(liáng)拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠绿(lǜ)色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)比(bǐ)较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处(chù)理(lǐ)过的(de)海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高(gāo)并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白(bái)霜的(de)深褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现(xiàn)部分红(hóng)色(sè)或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带有可能(néng)是被污(wū)染的，质(zhì)量(liàng)和(hé)营养(yǎng)价(jià)值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历(lì)的(de)碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着的(de)多少是测(cè)定海带(dài)质量(liàng)高低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为(wèi)佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海(hǎi)带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公认(rèn)最有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性食(shí)物，而(ér)且价格(gé)非常(cháng)便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康(kāng)是非(fēi)常(cháng)有益的(de)。

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