昆明市属于几线城市，云南最好三个城市

　　燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一(yī)季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营(yíng)收为132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营(yíng)收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初(chū)始补(bǔ)偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净利润的高(gāo)增长，上述(shù)三家啤酒上市(shì)公司的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不(bù)如(rú)人意(yì)。不过，其高端产(chǎn)品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增长的背(bèi)后亦不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员、出售土地等(děng)降低(dī)经营成本、改(gǎi)善(shàn)盈(yíng)利(lì)的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部分工厂是(shì)为了(le)提高运(yùn)行效率，降低(dī)运营成(chéng)本，同(tóng)时淘汰低(dī)端(duān)落(luò)后产能，而新增产(chǎn)能是(shì)为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质和区位优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合整(zhěng)个行业消费结构升(shēng)级的趋(qū)势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎来(lái)高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转为存(cún)量(liàng)市场(chǎng)，啤(pí)酒企(qǐ)业想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个(gè)位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增(zēng)长乏力(lì)的(de)局面，啤酒企业(yè)都(dōu)把目(mù)光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润(rùn)啤酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等(děng)产品也相(xiāng)继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则(zé)持续(xù)实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单(dān)品与特(tè)色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价(jià)也不断(duàn)上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每(měi)瓶(píng)售价(jià)高(gāo)达1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业(yè)绩(jì)的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结(jié)构得到(dào)优(yōu)化(huà)；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及(jí)包(bāo)装物成本(běn)上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均(jūn)有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过(guò)其(qí)全资子公司向山(shān)东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒企(qǐ)业(yè)的(de)实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净利润大多(duō)实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除(chú)了高端化(huà)战略(lüè)带来(lái)的(de)拉(lā)动效应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变(biàn)卖(mài)资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年年底(dǐ)，公司在(zài)中国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正(zhèng)持续(xù)推动(dòng)优化产能(néng)布局(jú)，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费用和关(guān)厂相关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优化(huà)经(jīng)营的常用手段(duàn)。燕京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的(de)投资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层(céng)级，未来公司(sī)销售、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出(chū)现较大规模(mó)的(de)减员(yuán)。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润啤(pí)酒人(rén)员减少的趋势仍在延续(xù)，全年(nián)共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年(nián)减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤(pí)酒上市公司(sī)增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日(rì)，青岛啤酒发布(bù)公告(gào)称，董事会(huì)同意政(zhèng)府对公(gōng)司所属杨家群(qún)货(huò)场土(tǔ)地进(jìn)行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标土地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过(guò)资产处置的方(fāng)昆明市属于几线城市，云南最好三个城市式获(huò)得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要(yào)系公司取得(dé)处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨(zī)询(xún)有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司及本公司间接全资附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华(huá)润啤酒就出让其拥(yōng)有(yǒu)的地(dì)块收取(qǔ)初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元(yuán)。仅此一项，就(jiù)为华(huá)润啤酒(jiǔ)带(dài)来(lái)了当年(nián)约三成的利润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等(děng)，同时(shí)还有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目(mù)等。此(cǐ)外(wài)，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报告(gào)中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和改造工(gōng)程(chéng)。

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