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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好后还(hái)要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所以很多人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以用(yòng)大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分kuài)取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要(yào)合适(shì)，一般(bān)的(de)外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前把不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子还(hái)是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖(hú)或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会(huì)有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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