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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大(dà)，建(jiàn)议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食(shí)用的(de)话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能(néng)够保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(y家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内òng)是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环(huán)境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(bià家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内n)质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是(shì)恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好清(qīng)理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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