意(yì)大利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红(hóng美国管得了比尔盖茨吗 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>美国管得了比尔盖茨吗)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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