紫菜不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色(sè)素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和(hé)医药(yào)领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善(shàn)也有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们(men)的分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜(cài)和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗 24px;'>在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来(lái)随(suí)着坛(tán)紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不(bù)饱(在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血脂(zhī)等作用(yòng)。

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