可以把饺(jiǎo)子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了(le)，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入(rù)锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其(qí)他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。