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奶油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗(ma)，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部(bù)油水分离(lí); 2、至(zhì)于冷(lěng)藏,在切口(kǒu)部(bù)位(wèi)一定(dìng)要封好,挤出所(suǒ)有空气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药(yào)棉(mián)沾百分之七十五(wǔ)的酒(jiǔ)精绑在所(suǒ)开的口子上,效果不错,放(fàng)三到(dào)四物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化个月。

奶油(yóu)奶酪是什么(me)

　　奶油(yóu)奶酪(lào)，英文(wén)名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容易变(biàn)质，所以要(yào)尽早食(shí)用。

　　制作原(yuán)理(lǐ)：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度(dù))然后加热(rè)至(zhì)70-80度放入(rù)凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和淡奶油的区(qū)别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌打(dǎ)可(kě)以作为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪还(hái)是一种(zhǒng)未成熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看(kàn)起来有些像打(dǎ)发后的(de)淡奶(nǎi)油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是(shì)牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和牛乳(rǔ)的混(hùn)合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪很容易(yì)吸收其它食物(wù)的味道(dào)，所以保存起来(lái)有(yǒu)些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油(yóu)和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的蛋糕表面那(nà)一层(céng)层的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打发(fā)之后(hòu)的(de)淡奶油，口感(gǎn)很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花(huā)糖的(de)感觉。

　　一般是用来裱花用的(de)。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放(fàng)室温融化哈，倒(dào)入一(yī)个(gè)小碗里，加入白砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融(róng)化(huà)哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油(yóu)之外的材料都装入(rù)面(miàn)包桶里(lǐ)面合成面，之后加入黄油继(jì)续揉面(miàn)团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两倍大的时(shí)候，去除(chú)揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包好收口，继续(xù)擀成圆(yuán)饼。

　　6、当(dāng)面(miàn)团继续发(fā)酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱(xiāng)预热中(zhōng)层小火160度(dù)，下火190度(dù)，将面团放(fàng)入里(lǐ)面烤(kǎo)25分钟。

淡(dàn)奶油怎物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化么打发

　　1、把用来打奶油(yóu)的盆在冰箱里冷冻一(yī)下约半个小(xiǎo)时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下(xià)面垫冰(bīng)块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器(qì)的(de)高速，迅速(sù)打(dǎ)发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头跟(gēn)奶(nǎi)油(yóu)之间也会摩(mó)擦(cā)产生热量加上室内(nèi)的温度，都会让奶油融(róng)化(huà)，打发(fā)淡奶油的时候最好(hǎo)是加糖粉(fěn)，效果非常(cháng)好(hǎo)，因为(wèi)糖粉融化的更(gèng)快，能给(gěi)淡奶(nǎi)油(yóu)发(fā)泡起(qǐ)很大(dà)作用。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是不要(yào)打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会(huì)过，要把握好时间(jiān)。

　　不过(guò)如果已经打过头的奶油也不要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面(miàn)包(bāo)、蛋(dàn)挞等不需(xū)要打发的点(diǎn)心。

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