纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能(néng)结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分(fēn)发(fā)生(shēng)变(biàn)性反应(yīng)，大量(liàng)维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比中的(de)蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且各种矿物质的含量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大(dà)市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完(wán)好无损(sǔn)，标签内容(róng)是(shì)否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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