牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的以及牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量(liàng)较高，长时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的(de)体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持(chí)欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止(zhǐ)驴(lǘ)肉(ròu)这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤(mó)成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是河北保洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大(dà)，可名(míng)望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内(nèi)河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩(c洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤ǎi)云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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