可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷(lěng安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统)藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导(dǎo)致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部(bù)浮(fú)于水上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一(yī)起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。