牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来(lái)历等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识(shí)：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思jiě)，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何(hé)物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道河(hé)北省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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