意(yì)大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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