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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读(dù)的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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