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食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要(yào)成分,从(cóng)地下(xià)岩盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐(yán),不含低钠盐,含有少量的水和杂质以及其(qí)他(tā)元(yuán)素。
盐(yán)在化学中(zhōng),是(shì)指(zhǐ)一类金属离子(zi)或铵根离子,属于化合(hé)物,溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。
复(fù)盐通(tōng)常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。
在自(zì)然(rán)界中广泛存在,如明矾就是天然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐。
含盐率怎么求(qiú)(公式)
含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%
1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从(cóng)海带冲水(shuǐ)、地下岩(矿)盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤水(shuǐ)(盐)水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用盐,不(bù)含低钠盐。
食盐的主要成分是氯化(huà)钠(NaCl),它含(hán)有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂(zá)质(zhì)以及其他元素,如铁、磷(lín)和碘(diǎn)。
2、盐在化学中(zhōng),是指一(yī)类金属离子或铵(ǎn)根(gēn)离子(NH4,属于化合蠢颤歼(jiān)物(wù),溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离子(zi)。
复盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而(ér)制得(dé)。
在自然界(jiè)中广泛存在,如明矾(fán)就是天(tiān)然而(ér)有广(guǎng)泛(fàn)应用的(de)复盐(yán练瑜伽能提高性功能吗,为什么说女人练瑜伽男人受益)。
扩展资料(liào):
1、盐有多(duō)种颜色,不同颜色的(de)盐对应(yīng)不同的种类:
(1)黄色(例如铬酸钠)
(2)橙色(例(lì)如(rú)重(zhòng)铬酸钾(jiǎ))
(3)红色(例如铁氰(qíng)化(huà)钾)
(4)淡紫色(例如氯化钴(gǔ))
(5)蓝色(例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁)
(6)绿(lǜ)色(例如六水合氯化镍)
(7)无色(例如氯化钠、硫酸镁(měi)),粉末状(zhuàng)时为(wèi)白色
2、盐的(de)物理性质:
(1)味道:
不同(tóng)的盐(yán)可以激发(fā)不同的味觉,例如(rú)咸(xián)味(氯化(huà)钠)、甜(tián)味(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜味(wèi)(谷氨酸(suān)钠)[3]。
(2)气味:
强酸或强碱盐(强盐)是(shì)不可挥发的(de),且没有气味(wèi)。
而弱酸或(huò)弱碱盐(弱盐(yán))则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对(duì)而产生不同(tóng)的(de)气味(例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道,氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁(rén)味(wèi)等),此外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还会(huì)挥(huī)发和分解(jiě),并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐(yán)合(hé)成(chéng)的反应是可逆反应,因此当有(yǒu)水分存在时会加速弱(ruò)盐的分解。
(3)溶解度
许多离子化合(hé)物都可以溶解在水或(huò)是(shì)类(lèi)似(shì)的(de)溶剂(jì)中(zhōng),化(huà)合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关,因此(cǐ)有一特定的关系。
阳离子当(dāng)中(zhōng),所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶于水;而阴离子(zi)中,硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的(de)盐(yán)类可在(zài)水中溶解。
除了硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及硫酸(suān)铅外,大部份的(de)硫(liú)酸(suān)盐离(lí)子的盐类(lèi)也都可以溶(róng)于水。
不过若离子之(zhī)间(jiān)的键结很(hěn)强(qiáng),产生高度稳定的固(gù)体,在水(shuǐ)中也就不易溶解,例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就(jiù)不(bù)溶于水,例如碳酸铅及碳酸钡等(děng)。
参考资料(liào)来源:百度百科 - 盐(yán)
参考资料来源:百(bǎi)度百科 - 化学(xué)方程式(shì)
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了