新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下(诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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