红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种的(de)。关(guān)于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的(de)，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发生变化(huà)，相(xiāng)对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分(fēn)别(bié)是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高(gāo)，蒸熟(shú)之后(hòu)香气(qì)溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯而(ér)不腻(nì)，一般(bān)用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别(bié)好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也(yě)比较大，在购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别(bié)粗糙(cāo等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待)，或许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放(fàng)进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏(niē)起来紧(jǐn)实水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人(rén)都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心(xīn)的，还有白(bái)心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白心的(de)口(kǒu)感会高一些，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃起(qǐ)来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的(de)，仍是红(hóng)心的。

　　最(zuì)好挑选，两头(tóu)尖(jiān)中心粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的红(hóng)薯(shǔ)，它的吸收养分成分(fēn)比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些看(kàn)起来(lái)比较圆润的(de)红薯(shǔ)，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度(dù)特别(bié)低，并(bìng)且口感(gǎn)也(yě)特(tè)别(bié)的(de)差。

　　就不(bù)主张我们购买啦(la)。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，必(bì)定要挑选外(wài)形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红(hóng)薯的外(wài)表皮(pí)高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥(zào)的(de)话，就阐明这类的红薯是甜美的。

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