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中国的国粹有哪些

中国的国粹有哪些 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松(sōng)茸可以泡水(shuǐ)喝吗

  新鲜(xiān)松茸是可(kě)以泡水喝的。

  松茸一般可以(yǐ)泡(pào)水(shuǐ)喝。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力,因为松茸(rōng)含有人体所需的各(gè)种营养素,松茸在水(shuǐ)中浸泡后,

  许多(duō)营养(yǎng)物质会溶解在水中,饮用松茸水能更好地吸收松茸的各种营养成(chéng)分。

  松茸是最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇,松茸含有18种氨(ān)基酸、多种(zhǒng)必需微量元(yuán)素和49种活性(xìng)营养(yǎng)素,浸泡在水(shuǐ)中的(de)松茸的营养成分(fēn)能很好(hǎo)地被人体吸(xī)收,对人(rén)体有益。

新(xīn)鲜松(sōng)茸的存放中国的国粹有哪些方法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜食材,完全可以放到冰(bīng)箱的保鲜空间里进行保存,但一定不能密封和水洗(xǐ),会影(yǐng)响松茸的(de)口感。

  现在(zài)有的(de)冰箱有(yǒu)干湿分储(chǔ)的保鲜空间,松茸(rōng)可以(yǐ)放进(jìn)干的地方,这(zhè)样(yàng)更(gèng)容易隔(gé)离其它食材的影响,对(duì)松茸更好(hǎo)。

  将松(sōng)茸用保鲜(xiān)膜(mó)包好,放进(jìn)冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干的食(shí)物可以保(bǎo)存更长的时间,口感变化也不会很大,所以完全(quán)可以将(jiāng)松茸切成片状(zhuàng),然后晒干储存(cún),这样(yàng)只要(yào)不受(shòu)潮,就可以长时(shí)间的储存。

  但在(zài)食用时时用水泡开(kāi)后,会影响松茸的(de)品质(zhì),最主要的(de)就是香气肯定有所流失,但营养还是极其丰富(fù)的。

  3、冷冻保存。

  新鲜(xiān)的松茸也能长途运输,只需(xū)要在运(yùn)输之前将松(sōng)茸冰冻中国的国粹有哪些处理,取新鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)洗净,放进冰(bīng)箱冰冻层(céng)中,温(wēn)度(dù)调在(zài)零下10度左右进(jìn)行急速(sù)冰镇(zhèn),这种冰冻的松茸可保(bǎo)持(chí)新鲜,也适(shì)合长(zhǎng)途运输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松茸的美(měi)味吃(chī)法?

   1、松茸豆(dòu)腐

   做法步骤:将鲜松茸(rōng)切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好(hǎo)后浇(jiāo)汁即可食(shí)用(yòng)。

  也(yě)可按(àn)自己喜欢(huān)的方式调(diào)汁或使用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁,即可调(diào)制出自己(jǐ)喜爱的(de)松茸美食。

   2、烤松(sōng)茸

   做法步骤:将鲜松茸洗(xǐ)净沥干,切片,使用(yòng)铁(tiě)板烤制,倒上内蒙(méng)产的酥油(yóu),放上松(sōng)茸片煎(jiān)烤,烤至香味扑鼻(bí)时,即可使用(yòng),可(kě)根据自己(jǐ)的(de)需(xū)要准备(bèi)酱油(yóu)和盐等(děng)调味料。

   3、松茸(rōng)蒸鸡蛋(dàn)羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水打成糊状(zhuàng),上笼蒸至六成(chéng)熟,将鲜松茸(rōng)切(qiè)片(piàn)加入,继续(xù)蒸至(zhì)蛋熟,随后加入少许味精(jīng)和醋调味即可。

   4、黄油(yóu)松茸

   做(zuò)法步骤:将洗净(jìng)的鲜松茸切片后,放入(rù)加热后的黄油中煎(jiān)制。

  待松茸充分飘香(xiāng)后,加(jiā)入精盐即可食(shí)用,有(yǒu)条件(jiàn)的(de)可以用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油(yóu)的(de)松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松茸(rōng)怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸(rōng)处在零(líng)下1.5度-2度之间,在(zài)云南、四川、西藏等(děng)地,大约能保存3天左右;而在东(dōng)北地区,则可(kě)以保存大(dà)约(yuē)7天左右。

   2、用白菜叶(yè)子把鲜松茸包裹起来,放置在阴凉(liáng)潮湿的(de)地(dì)方(fāng),可以(yǐ)使松茸的保(bǎo)鲜期延长到4天左右。

   3、若想要长时间保(bǎo)存新鲜松茸(rōng),那(nà)只能分散(sàn)冷藏(cáng):把松茸一个个用吸水纸或者报(bào)纸、纱布之类的(de)包裹起来(lái)放在冰箱冷藏(cán中国的国粹有哪些g),分散隔开保存期更久(jiǔ);放在冰(bīng)箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时间,如果还想保存更长时间,只能把(bǎ)它速冻。

   4、做成(chéng)盐渍松茸保存,具体方(fāng)法是将整个(gè)新鲜松茸的放在开(kāi)水里(lǐ)煮5分钟左(zuǒ)右(yòu),沥出,放在一个容(róng)器里,再撒上食(shí)盐,就可(kě)以(yǐ)了。

  食(shí)用的时候,捞出松茸,清水冲洗(xǐ)若干遍,就(jiù)可以(yǐ)做菜了。

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