新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)天津面积多少平方公里能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的天津面积多少平方公里患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(天津面积多少平方公里cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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