关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以(yǐ)添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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