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　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的(de)。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难(nán)消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许(殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思怎么读伤感的一个字xǔ)由于(yú)消化不(bù)良(liáng)而出现腹(fù)胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的(de)淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感(gǎn)上(shàng)糯而不腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可(kě)是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能看到的便是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们能(néng)够先(xiān)看(kàn)下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高低(dī)不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们(men)尽量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较(jiào)好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的(de)头尾处(chù)，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较(jiào)足的。