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紫菜(cài)是不是海(h莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱ǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻(zǎo)类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高的营(yíng)养价(jià)值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其(qí)他营养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排(pái)退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国(guó)的地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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