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铁棍山药(yào)和(hé)小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山药(yào)，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山(shān)药(yào)更(gèng)好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药(yào)营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)等营(yíng)养(yǎng)成分，营养(yǎng)价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食(shí)用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美(měi)容养颜等(děng)作用，加(jiā)上整(zhěng)体比较(jiào)光滑、带有紫(zǐ)色(sè)斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称(chēng)之为最好吃(chī)的山药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍山(shān)药的哪一个更好，有什(shén)么(me)不同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉(yù)为最好吃的山(shān)药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中以温县所在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分(fēn)含(hán)量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素(sù)C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二(èr)羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基(jī)酸(suān)中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产(chǎn)量虽小槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山药因(yīn)为地质坚(jiān)瓷(cí)，黏(nián)性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不(bù)是(shì)好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍(gùn)槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐山药因种植(zhí)在沙地(dì)里，土质松(sōng)软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-小白嘴白(bái)山(shān)药

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科-铁棍(gùn)山(shān)药

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