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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时(shí)分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的(de)食物,留意(yì)荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收,因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就不(bù)能拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃了(le),皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太(tài)久(jiǔ),还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过(guò)于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有(yǒu)胡乡字用五笔怎么打出来,乡字五笔怎么打法萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒,也(yě)没必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素(sù),可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉,则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好,上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下,这样制造(zào)起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主张不要(yào)选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种是外形没那(nà)么规(guī)矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是(s乡字用五笔怎么打出来,乡字五笔怎么打法hì)黄(huáng)色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯,往往(wǎng)会(huì)比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是(shì)白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一(yī)般会(huì)感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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