竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最(zuì)好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　国v是不是国5，国v与国vl的区别　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素(sù国v是不是国5，国v与国vl的区别)。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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