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水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字shì)牛的(de)什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)以及牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字心管是(shì)什么(me)东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管是(shì)牛的哪个(gè)部位等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成分是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶由(yóu)于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或(huò)气(qì)管，在火锅菜(cài)肴中(zhōng)又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中重要的(de)特(tè)点就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。