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鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜(tián)的以及(jí)怎么挑苹(píng)果又大又甜的(de)，怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并非(fēi)依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的(de)灰(huī)分(fēn)在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等(děng)成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下(xià)因光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂(zá)的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑(huá)的(de)苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差(chà)不(bù)多的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大(dà)又有分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中(zh鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙ōng)果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候(hòu)，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的(de)地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越差。