大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存的。关于(yú)大明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)好吃(chī)，新鲜的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

大明(míng)虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒(hé)来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿(shī)纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划第一次染发对头发伤害大吗，三类人不适合染发一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自(zì)由(yóu)发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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