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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型(xíng)最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思(wú)味、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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