辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕妇(fù)不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着它们，或是收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地(dì)光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词变(biàn)干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最(zuì)低温(wēn)烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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