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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗)类之一，归(guī)归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香(x胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗iāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fè胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗i)水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺(yì)术(shù)享受

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