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铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃(chī)些(xiē)呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍(gùn)山(shān)药都是(shì)药(yào)食(shí)两用的山药，但小白(bái)嘴山药口(kǒu)感商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别(gǎn)软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白(bái)嘴山(shān)药(yào)营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营(yíng)养(yǎng)价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美(měi)容(róng)养颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色(sè)斑(bān)点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好看、皮肉(ròu)好(hǎo)剥(bō)离(lí)等(děng)特(tè)点，被(bèi)称之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山(shān)药的哪一(yī)个更好，有什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉(yù)为最好吃的山(shān)药。

　　区(qū)别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山药广泛种植于(yú)深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等(děng)地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等(děng)地(dì)，其(qí)中以温县所在（地(dì)理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含(hán)量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除此之外(wài)还(hái)商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需的(de)20种氨基酸(suān)中，山(shān)药中含(hán)有16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生产(chǎn)期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端如(rú)婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了(le)是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的山(shān)药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆(lú)土铁棍山药(yào)因为地(dì)质坚瓷，黏性大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所以(yǐ)它(tā)弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较(jiào)高(gāo)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē)-铁(tiě)棍(gùn)山药

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