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千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上(shàng)海服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世(shì)界已有17个(gè)国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人(rén)才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术(shù)应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬(jìng)业(yè)、负责的职业(yè)道(dào)德与(yǔ)团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的(de)专业(yè)基(jī)础知识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅(tīng)、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定(dìng)的职业外(wài)语(yǔ)表(biǎo)达(dá)能(néng)力。

　　济南(nán),和(hé)北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及就业(yè)的相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种食物(wù)等了解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日(rì)常(cháng)生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很(hěn)大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式，了(le)解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的一(yī)门(mén)课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各(gè)种不同(tóng)的酒类，还(hái)要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了(le)解酒店行业(yè)运(yùn)行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学(xué)习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践(jiàn)操作方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人(rén)未(wèi)来(lái)的(de)发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容(róng)，还(hái)会了解(jiě)到(dào)每个部(bù)门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐(cān)如何(hé)正(zhèng)确服(fú)务客人等，也(yě)就是提(tí)问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是(shì)从基层部(bù)门干(gàn)出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业(yè)是(shì)一个操作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是远(yuǎn)远不够的(de)，懂(dǒng)的(de)每(měi)个(gè)部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么的工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没有(yǒu)基层(céng)的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接(jiē)触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永(yǒng)远也(yě)猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践操作，目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获(huò)得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。