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农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星(xīng)状(zhuàng)色素(sù)体，中国(guó)的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和(hé)医(yī)药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海富营(yíng)养化的(de)修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的(de)潮间带(dà农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的i)，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海(hǎi)分布(bù)较广，从南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和(hé)出(chū)口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上。