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1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语管理专业是学(xué)些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可热(rè)的(de)高薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才(cái)的需(xū)求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职业技术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及(jí)餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营(yíng)销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语毕业(yè)应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业(yè)基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职(zhí)业外语表达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)毕业，需要(yào)从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内(nèi)都需求(qiú)量很大(dà)，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食(shí)品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们要了(le)解酒类的(de)历史知识，并且(qiě)学习(xí)如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计(jì)知识(shí)相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需要(yào)比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的(de)运营成(chéng)本、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通常不(bù)太注重(zhòng)实(shí)践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的(de)高层管理(lǐ)者，特别是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解到每(měi)个部(bù)门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光(guāng)有(yǒu)理论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着(zhe)经验的(de)积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是(shì)你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的(de)真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高(gāo)科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前大部(bù)分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。