可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要(yào)解决潮湿(shī)和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的(de)部分蒸(zhēng)不河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很软且(qiě)容(róng)易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的(de)过程(chéng)中，饺(jiǎo)子(zi)也会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。