牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做(zuò)的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇摄入(rù)过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然后下(xià)锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路(lù)过(guò)保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句吃后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆(dòu)沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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