年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅(guō)里加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会(美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕是大米(mǐ)做(zuò)的(de)。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨粉制(zhì)成，而糯米是江(jiāng)南(nán)的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和栗(lì)子(zi)等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇(pǒ)具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来，如(rú)果发现筷子表面是(shì)干(gàn)燥的，说明(míng)年糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年年(nián)高谐音(yīn)，寓(yù)意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白色(sè)如(rú)银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临(lín)。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动(dòng)物(wù)，构成真正(zhèng)意义上的内容(róng)与形(xíng)式的(de)完美结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是(shì)注(zhù)意(yì)水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大(dà)多是掺杂(zá)了别(bié)的(de)米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是(shì)保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可(kě)以做成(chéng)很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原味年糕上加入(rù)个(gè)人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)？切(qiè)片。

蒸年糕怎么做好吃(chī)又简单窍门(mén)

　　食(shí)材(cái)：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和(hé)粘米粉同时倒(dào)进一个宽敞的容器，用刮刀或者筷(kuài)子(zi)混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用量大约(yuē)为粉重量(liàng)的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小均匀的几块，具体多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓成喜欢的样子，可以是条状也可以是馒头(tóu)状，上锅蒸(zhēng)，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出(chū)锅就(jiù)可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的用量(liàng)不用(yòng)那(nà)么机械，加水的时(shí)候慢慢加(jiā)，水多了就加点点(diǎn)粉，面干(gàn)了就加一点点水，和成(chéng)面团不(bù)开裂(liè)能成型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉(fěn)的量少些，因此不会特别糯，更(gèng)多(duō)的是米(mǐ)香味，如果喜欢(huān)吃糯一些(xiē)的，可(kě)以调整两(liǎng)种粉的比例。

　　3、一次不必(bì)做(zuò)太多，可以想吃的时候根据个人食量做点，每次都吃(chī)现(xiàn)做的，味道更好。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天