杭州市商务局牵头(tóu)起草《关于加快推进杭帮菜研(yán)发和(hé)预制菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求(qiú)意见稿）》，其中(zhōng)提到到2025年，全市培(péi)育10家以(yǐ)上预制菜(cài)龙头生产企业，100家规模(mó)以上预制菜企业，研(yán)发1000道以上杭帮(bāng)菜创新菜品(pǐn)，培育10000个以上全(三公分是多少厘米 三公分是多少毫米quán)国连锁杭帮菜(cài)经(jīng)营(yíng)门店和预制菜经(jīng)销(xiāo)网点，全产业链总(zǒng)产(chǎn)值达(dá)千亿元以(yǐ)上(shàng)。

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