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吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月(yuè)23日消(xiāo)息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄博烧烤相关(guān)概念股出(chū)现(xiàn)异动，如得利斯、惠发食品、龙大(dà)美食(shí)、西王食品等等，在投资(zī)者互动平台(tái)，也有不少上市公司被投(tóu)资者问(wèn)及(jí)相(xiāng)关问题(tí)，现(xiàn)在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日(rì)，国君食品/化妆品团(tuán)队团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧(shāo)烤(kǎo)体验纪实》，该(gāi)文章的核心观(guān)点如(rú)下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大(dà)体情(qíng)况：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具(jù)特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高，带动市(shì)内(nèi)大小门店及周边购物/旅游客流(liú)屡创新(xīn)高，目前淄博五一期间的酒店民宿均已(yǐ)订满(mǎn)，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客(kè)单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费(fèi)者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多(duō)，也有部分食客自带(dài)白酒。据(jù)我们(men)走访和当地居民反映，淄(zī)博地区(qū)烧(shāo)烤(kǎo)消费佐餐以青啤(pí)居多(duō)，主要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五一出(chū)行(xíng)高峰(fēng)和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气温可能(néng)创新(xīn)高，我(wǒ)们(men)预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有(yǒu)望加速。

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　　对(duì)于为(wèi)什么(me)是淄博烧烤热度蹿升(shēng)，该团(tuán)队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈，热(rè)度(dù)不断升(shēng)高(gāo)。起初(chū)主要吸引周(zhōu)边地区大学生(shēng)组(zǔ)团前来体验，后随着社交媒体广泛(fàn)传播，游客络(luò)绎(yì)不绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要(yào)源(yuán)自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤(yóu)其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马(mǎ)扎，露天碳(tàn)烤半自助(zhù)”模式，对许多消费(fèi)者(zhě)来说是全新的体验，在线下消费场景复苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营(yíng)业时间以及(jí)就餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要(yào)体现在肉质和腌制过程上，当地(dì)市民(mín)除了(le)选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分市(shì)民甚至会驾车半个多小时(shí)前往(wǎng)金(jīn)岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以经(jīng)营(yíng)30余年的牧羊(yáng)村总店为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的(de)名气(qì)带动(dòng)周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤(kǎo)一条街”的(de)集聚效应，吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别许多游客即便排不上号(hào)也会(huì)来现场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到(dào)，淄博烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主(zhǔ)，时(shí)间相对灵(líng)活(huó)的(de)大学生群(qún)体(tǐ)往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来(lái)打卡体验(yàn)，周末不少游(yóu)客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包(bāo)括(kuò)但不限于(yú)山东其(qí)他地区、北京、天津、河北(běi)、河(hé)南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村(cūn)这类(lèi)门店面积和客流(liú)量较大的地(dì)方也有(yǒu)不少(shǎo)主(zhǔ)播过来探店(diàn)，淄博市政(zhèng)府出动了大量工(gōng)作人员监督规范其行为(wèi)，整体上网红(hóng)直播(bō)并不影响其他游(yóu)客的(de)体验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局街(jiē)区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都(dōu)有了明显提升。