柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了(le)的话，食用的(de)时候(hòu)也是没有酒味的，这种吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的(de)时候也有很重的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长(zhǎng)期放置的(de)过(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度(dù)很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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