意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本主(zhǔ)义国(guó)家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

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　　特点：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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