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兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难(nán)消化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有一(yī)种气化酶(méi)，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心(xīn)红(hóng)薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而(ér)不腻(nì)，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的(de)口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的(de)需求(qiú)来挑选就好(hǎ兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗o)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观(guān)能(néng)看到的便是(shì)红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够(gòu)先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就(jiù)别(bié)买了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特(tè)别(bié)粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头(tóu)尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的(de)口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来(lái)比较紧(jǐn)实(shí)的，假如(rú)是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。