燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实(shí)现(xiàn)营收(shōu)35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实(shí)现(xiàn)营(yíng)收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩(jì)的取得，是(shì)啤(pí)酒企业调整产品结构、上调(diào)产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于(yú)净利润的高增(zēng)长，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不(bù)过，其(qí)高端韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗产(chǎn)品的(de)表现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数字增(zēng)长的背后亦(yì)不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了提高(gāo)运(yùn)行效率(lǜ)，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰(tài)低端(duān)落后产能(néng)，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的啤酒来(lái)拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上市公司(sī)的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量3韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗77.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目(mù)光锁定(dìng)在高端(duān)化上，啤酒圈因此(cǐ)迎(yíng)来一(yī)波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也(yě)相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和(hé)超高端(duān)市(shì)场(chǎng)；燕(yàn)京啤(pí)酒则持(chí)续(xù)实施大单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出(chū)了一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的(de)提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以(yǐ)上产品实(shí)现销量293万千(qiān)升，约占全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高端(duān)以上(shàng)产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成(chéng)本上(shàng)升，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤(pí)酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资(zī)子(zi)公司(sī)向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股权(quán)。2022年(nián)，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控(kòng)方。

　　业(yè)内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤(pí)酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可(kě)观的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国内地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及(jí)安置费用和关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为(wèi)国(guó)内啤酒(jiǔ)企(qǐ)业优化(huà)经营的常(cháng)用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的投(tóu)资者交流会(huì)上(shàng)就透露(lù)，已着(zhe)手(shǒu)开(kāi)始进(jìn)行关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员(yuán)工架(jià)构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩(suō)。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的趋势仍在(zài)延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工(gōng)数(shù)合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数(shù)合计(jì)为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒上(shàng)市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司收到上述(shù)目标土地的征(zhēng)收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的(de)方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主要(yào)系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资(zī)产(chǎn)的收益同(tóng)比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润(rùn)投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中(zhōng)国(guó)）投资有限公司及本(běn)公司间接全(quán)资(zī)附(fù)属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出(chū)让其拥(yōng)有的地块收取(qǔ)初(chū)始补偿收益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华润(rùn)啤酒带(dài)来了(le)当年约三(sān)成的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新(xīn)建项目等，同(tóng)时(shí)还有(yǒu)8个项(xiàng)目(mù)正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告中披(pī)露了(le)多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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