淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡(qiàn)不泄(xiè)汤的(de)秘(mì)诀本(běn)来(lái)想要用淀粉(fěn)给(gěi)菜勾芡的，结果没(méi)想到这个(gè)淀粉水竟然(rán)调稀了这是水放(fàng)多的(de)原因(yīn)吗，为什么淀粉水(shuǐ)会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话(huà)它和水的比例(lì)会(huì)是(shì)多少？的。

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淀粉勾芡后为什么会变稀，勾(gōu)芡(qiàn)不泄(xiè)汤的秘诀

淀粉(fěn)勾芡后(hòu)为什(shén)么会变稀

　　1、时(shí)间太(tài)久的原因。

　　因为淀粉(fěn)不容易溶(róng)于(yú)水中，需(xū)要不停的搅(jiǎo)拌，若放置太久不搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟淀粉分离，因此就会变稀(xī)。

　　2、温度降低(dī)的原(yuán)因。

　　低(dī)温会(huì)让淀粉更加不容易水，沉淀(diàn)下(xià)来。

　　3、淀(diàn)粉品质(zhì)不好。

　　导修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜(dǎo)致(zhì)变稀。

淀粉(fěn)勾芡比例

　　1.勾薄芡时,淀粉和水(shuǐ)一般1比(bǐ)10,薄芡在炒(chǎo)菜出锅时倒入(rù),有透明的汁(zhī)粘在菜上,比较好看。

　　2.单一芡汁,一般淀粉和(hé)水的比例为1:5,一般适用于烧、扒、焖、烩(huì)的菜肴(yáo)。

　　3.混合芡汁(zhī)是将淀粉与水、各种调味(wèi)汁调(diào)和(hé)而成。

　　混合芡汁的淀(diàn)粉与水和(hé)各种汁(zhī)液(yè)的(de)比(bǐ)例一般为1:20,其比(bǐ)例也(yě)修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜可根据菜(cài)肴水分多少适当(dāng)调整(zhěng)。

　　这种(zhǒng)芡(qiàn)粉汁适用于(yú)炒、爆(bào)、溜的菜肴。

淀(diàn)粉勾芡可以(yǐ)用面粉(fěn)吗(ma)

　　在勾芡的时候不能用(yòng)面粉(fěn)代替,面粉(fěn)和淀(diàn)粉(fěn)适量中不同(tóng)的东西,使用面粉的话是(shì)达(dá)不到淀粉的效果(guǒ)的,若(ruò)是使用的话不能让菜(cài)肴口感得到提升。

淀粉勾芡什么时候放

　　一(yī)般来说(shuō)的(de)话等所(suǒ)有东西都下锅之后，过一(yī)两分钟就可以勾芡(qiàn)了，把淀粉(fěn)兑点(diǎn)水，然后慢慢的放在锅里就可以了。

　　当然也可以在(zài)快熟(shú)的时候弄(nòng)。

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